My journey diary

  Dạo này lăn lộn với các thể loại bánh ngọt nhiều đâm ra chán, mấy mẻ bánh Trung thu rồi lại cupcake^^. Hôm nay mình lại lăn vào bếp làm bánh cuốn. Mình là một đứa gét ăn cơm nhưng các thể loại bánh làm từ bột gạo thì ăn ầm ầm. Có thể kể đến bánh giò, bánh bèo, bánh nếp, bánh dày, ... và đặc biệt là bánh cuốn. Bánh cuốn đi mua cũng ngon nhưng mà ít nhân quá, ăn chẳng đã gì cả. Thế là lâu lâu rồi có lên mạng tìm cách làm bánh cuốn, search ra một đống các page, các web, bếp của các mẹ...mừng rơi nước mắt há há. Cơ mà lần đầu làm bánh cuốn thì cứ gọi là gian nan vật vã thôi rồi, làm có 100g bột pha với 300ml nước thôi mà mình chơi luôn cả buổi sáng!!! các thể loại chảo, đĩa, mâm được huy động tối đa để làm ra...1 đĩa con bánh cuốn! Nghĩ lại vẫn còn thấy vật vã^^. Hồi đó nghĩ sao mà làm bánh cuốn cực thế, chắc chẳng có lần thứ 2 đâu! Cơ mà vì muốn ăn quá nên có đứa ham ăn ngon cứ phải chui rúc vào bếp. Và mỗi lần làm mình lại tự rút ra được một rổ kinh nghiệm mà chả có page nào chia sẻ,